| Předkrmy: |
|
100g
|
Tataráček z norského lososa na rajčatovém carpacciu s toasty |
125,-
|
| 100g |
Studený kuřecí salát v paštičce z listového těsta |
80,-
|
| 100g |
Drůběží jatýrka na zeleném pepři v pečeném jablíčku |
85,-
|
| 100g |
Teplé toasty /2 ks/ s hovězím ragú, rajčaty a bazalkou gratinované nivou |
90,-
|
| 150g |
Sýrový talíř |
145,-
|
| 100g |
Grilovaný hermelín s brusinkami |
76,-
|
| |
|
|
| |
|
|
| Salátové variace: |
| 300g |
Listový salát s opečenou tyrolskou slaninou, žampiony a rajčaty |
125,-
|
| 300g |
Křehký ledový salát s kuřecím masem, dresinkem a parmazánem |
125,-
|
| 300g |
Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem, olivami a bazalkovým octem |
125,-
|
| |
|
|
| |
|
|
| Polévky: |
| 0,33l |
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi |
35,-
|
| 0,33l |
Tradiční česnečka se šunkou a opečeným chlebem |
35,-
|
| 0,33l |
Dle denní nabídky |
30,-
|
| |
|
|
| Dětská jídla |
| 100g |
Kuřecí medailonky se žampiony a smetanou, dušená rýže |
85,-
|
| 100g |
Špagety s rajčatovou směsí sypané sýrem |
85,-
|
| 100g |
Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem |
85,-
|
| |
|
|
| Hlavní jídla |
| |
| Ryby |
| 150g |
Filet z norského lososa s bylinkovou omáčkou |
155,-
|
| 200g |
Filátka z norského lososa pečená ve slanině s grilovanou zeleninou |
175,-
|
| 200g |
Pečený pstruh na másle a čerstvých bylinkách |
130-
|
| |
/každých 10g navíc/ |
10,- |
| |
|
|
| Kuřecí maso |
| 200g |
„Mědínkův kapsář“ Křehká kuřecí prsa plněná sušenou šunkou, listovým špenátem a sýrem camembert |
165,-
|
| 200g |
Smažené kuřecí řízečky na žampionové omáčce |
155,-
|
| 200g |
Pečená kuřecí prsíčka na čerstvé grilované zelenině |
145,-
|
| |
|
|
| |
|
|
| Vepřové maso |
| 200g |
Panenka pečená do růžova s houbovým ragú |
185,-
|
| 200g |
Medailonky z panenky "Pana Purkmistra" v bramborové krustě, zelný salát s křenem |
175
|
| 200g |
Grilovaná krkovička s máslovými fazolkami a dijonskou omáčkou |
154-
|
| 200g |
Vepřové nudličky v zeleninové pikátě s čerstvým křenem |
135,-
|
| |
|
|
| Hovězí maso |
| 200g |
Rumpsteak s marmeládou z červené cibule a tymiánu |
198,-
|
| 200g |
Rumpsteak s omáčkou dle vlastního výběru /pepřová, hříbková, dijonská/ |
198,-
|
| 150g |
Tatarský biftek z roštěnce s topinkami |
185,-
|
| |
|
,
|
| |
|
,
|
| Česká kuchyně |
| 150g |
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem s brusinkovým terčem |
105,-
|
| 300g |
Pečené kachní stehýnko s brusinkovým zelím a bramborovým knedlíkem |
145,-
|
| 200g |
Vepřový řízek smažený |
120,-
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| Těstoviny |
| |
Špagety s česnekem, chilli papričkami, olivovým olejem, sypané parmazánem |
115,-
|
| |
Tagliatelle s kuřecím masem, žampiony a smetanovou omáčkou |
145,-
|
| |
Tagliatelle s hovězím ragú po boloňsku s hoblinkami parmazánu |
130,- |
| |
|
|
| |
|
|
| Přílohy |
| 200g |
Smažené bramborové hranolky |
35,-
|
| 200g |
Smažené bramborové plátky |
35,-
|
| 200g |
Restované brambory |
35,-
|
| 200g |
Štouchané brambory s cibulkou a slaninou |
35,-
|
| 200g |
Vařené brambory maštěné máslem |
35,-
|
| 200g |
Domácí bramboráčky |
35,-
|
| 200g |
Dušená rýže |
35,-
|
| 200g |
Máslové fazolky |
35,-
|
| 200g |
Restovaná zelenina |
35,- |
| |
|
|
| Přílohové saláty |
| 150g |
Tomatový |
50,-
|
| 150g |
Okurkový |
50,-
|
| 150g |
Šopský |
50,-
|
| 150g |
Zelný s křenem |
45,-
|
| |
|
|
| |
|
|
| Dezerty |
| |
Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou |
45,-
|
| 3 ks |
Lívanečky s horkým lesním ovocem a nočkem kysané smetany |
60,-
|
| |
Pohár "Černý Baron"/vanilková zmrzlina, stracciatela, čerstvé ovoce, čokoládová poleva, ořechy, vaječný likér, šlehačka |
75,-
|
| |
Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou |
65,-
|
| |
Pohár "Lesní víla" /vanilková a jahodová zmrzlina, jogurt, lesní ovoce, šlehačka |
70,-
|
| |
Domácí tvarohové knedlíky s ovocnou omáčkou, zdobené šlehačkou |
65,- |