Jídelní lístek
Předkrmy: | ||
80g | Restovaná drůbeží játra s jablkem a koňakem | 95,- |
80g | Tartar z lososa, trhaný salát, kapary, chips z francouzské bagety | 125,- |
Tomato-mozzarella s bazalkovým pestem a cherry rajčátky | 85,- | |
Saláty (malé a velké): | ||
100g | Mix listových salátů s grilovaným lososem a zastřeným vejcem | 115,-/165,- |
100g | Ledový salát s kuřecím masem, dresinkem, parmazánem a krutóny | 105,-/145,- |
Řecký salát s feta sýrem, olivami a bazalkovým zipsem | 75,-/135,- | |
Jednodruhové saláty malé dle denní nabídky | 55,- | |
Polévky: | ||
0,33l | Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a domácími nudlemi | 38,- |
0,33l | Krémová polévka z česneku a smetany | 45,- |
Dětská jídla | ||
100g | Smažené kuřecí nugetky se šťouchanými bramborami | 95,- |
100g | Přírodní kuřecí prso s dušenou rýží | 95,- |
4 ks | Tvarohové knedlíky s jahodami s cukrem, máslem a tvarohem | 95,- |
Hlavní jídla | ||
Ze světa | ||
150g | Grilovaný filet z norského lososa s pečenými rajčátky a omáčkou beurre blanc | 220,- |
200g | Steak z vyzrálého hovězího s grilovanou zeleninou a domácí chilli omáčkou | 235,- |
200g | Pečená vepřová panenka s cibulovým džemem, bylinková omáčka | 230- |
Gril | ||
200g | Grilovaná vepřová krkovička, smetanové fazolky s pečeným česnekem | 184,- |
200g | Grilované kuřecí prso „ SUPREME“ s omáčkou z lišek | 185,- |
Česká kuchyně | ||
150g | Hovězí loupaná plec na smetaně s vídeňským knedlíkem s brusinkovým terčem | 155,- |
1/4 | Pečené kachny s červeným zelím a bramborovým knedlíkem | 165,- |
220g | Smažený vepřový řízek se šťouchaným bramborem a okurkovým salátem | 155,- |
Těstoviny | ||
Aglio olio – peperoncino / špagety s česnekem, olivovým olejem, parmezánem a chilli/ | 145,- | |
Tagliatelle s kuřecím masem, sušenými rajčaty, kapary, olivami zasypané parmazánem | 168,- | |
Přílohy | ||
Pommes frites | 45,- | |
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou | 45,- | |
Opečené brambory s bylinami a sladkou paprikou | 45,- | |
Jasmínová rýže | 45,- | |
Grilovaná plodová zelenina s bylinkami | 75,- | |
Dezerty | ||
Čokoládový dort s višňovou omáčkou | 85,- | |
Domácí jablečný závin s vanilkovou omáčkouy | 65,- | |
Lívanečky s horkými borůvkami a zakysanou smetanou | 65,- | |
2 ks | Tvarohové knedlíky s jahodami, smetana a čokoláda | 65,- |
„Heisse Liebe“ – Horké maliny ve vodce s vanilkovou zmrzlinou / bez vodky | 95,-/75,- | |
Výběr zmrzlin - kopeček | 22,- |
Alergeny jsou na požádání u obsluhy – ½ jídla jsou za cenu 70% ceny – váha masa je vždy v syrovém stavu
Lokální suroviny jsou dodávány z Lokality Jizerských hor, kde máme partnerský hotel JIZERKY 4