Jídelní lístek
| Předkrmy: | ||
| 80g | Restovaná drůbeží játra s jablkem a koňakem | 95,- |
| 80g | Tartar z lososa, trhaný salát, kapary, chips z francouzské bagety | 125,- |
| Tomato-mozzarella s bazalkovým pestem a cherry rajčátky | 85,- | |
| Saláty (malé a velké): | ||
| 100g | Mix listových salátů s grilovaným lososem a zastřeným vejcem | 115,-/165,- |
| 100g | Ledový salát s kuřecím masem, dresinkem, parmazánem a krutóny | 105,-/145,- |
| Řecký salát s feta sýrem, olivami a bazalkovým zipsem | 75,-/135,- | |
| Jednodruhové saláty malé dle denní nabídky | 55,- | |
| Polévky: | ||
| 0,33l | Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a domácími nudlemi | 38,- |
| 0,33l | Krémová polévka z česneku a smetany | 45,- |
| Dětská jídla | ||
| 100g | Smažené kuřecí nugetky se šťouchanými bramborami | 95,- |
| 100g | Přírodní kuřecí prso s dušenou rýží | 95,- |
| 4 ks | Tvarohové knedlíky s jahodami s cukrem, máslem a tvarohem | 95,- |
| Hlavní jídla | ||
| Ze světa | ||
| 150g | Grilovaný filet z norského lososa s pečenými rajčátky a omáčkou beurre blanc | 220,- |
| 200g | Steak z vyzrálého hovězího s grilovanou zeleninou a domácí chilli omáčkou | 235,- |
| 200g | Pečená vepřová panenka s cibulovým džemem, bylinková omáčka | 230- |
| Gril | ||
| 200g | Grilovaná vepřová krkovička, smetanové fazolky s pečeným česnekem | 184,- |
| 200g | Grilované kuřecí prso „ SUPREME“ s omáčkou z lišek | 185,- |
| Česká kuchyně | ||
| 150g | Hovězí loupaná plec na smetaně s vídeňským knedlíkem s brusinkovým terčem | 155,- |
| 1/4 | Pečené kachny s červeným zelím a bramborovým knedlíkem | 165,- |
| 220g | Smažený vepřový řízek se šťouchaným bramborem a okurkovým salátem | 155,- |
| Těstoviny | ||
| Aglio olio – peperoncino / špagety s česnekem, olivovým olejem, parmezánem a chilli/ | 145,- | |
| Tagliatelle s kuřecím masem, sušenými rajčaty, kapary, olivami zasypané parmazánem | 168,- | |
| Přílohy | ||
| Pommes frites | 45,- | |
| Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou | 45,- | |
| Opečené brambory s bylinami a sladkou paprikou | 45,- | |
| Jasmínová rýže | 45,- | |
| Grilovaná plodová zelenina s bylinkami | 75,- | |
| Dezerty | ||
| Čokoládový dort s višňovou omáčkou | 85,- | |
| Domácí jablečný závin s vanilkovou omáčkouy | 65,- | |
| Lívanečky s horkými borůvkami a zakysanou smetanou | 65,- | |
| 2 ks | Tvarohové knedlíky s jahodami, smetana a čokoláda | 65,- |
| „Heisse Liebe“ – Horké maliny ve vodce s vanilkovou zmrzlinou / bez vodky | 95,-/75,- | |
| Výběr zmrzlin - kopeček | 22,- | |
Alergeny jsou na požádání u obsluhy – ½ jídla jsou za cenu 70% ceny – váha masa je vždy v syrovém stavu
Lokální suroviny jsou dodávány z Lokality Jizerských hor, kde máme partnerský hotel JIZERKY 4
